COMUNICACIONES A CONGRESOS
AUTORES: Abril, J., Flores, T., Gómez, J.J. y Casp, A
TÍTULO: Influencia de la velocidad de giro en la penetración de calor en envases cilíndricos sometidos a rotación axial.
TIPO: Poster
CONGRESO: VII Congreso CYTA/CESIA
LUGAR: Badajoz (España)
FECHA: 7-10 Abril 2015.
AUTORES: Salamanca, G. G.; Osorio, T. M.; Rodríguez, A. N. y Abril, R. J.
TÍTULO: Cambios en las propiedades termofísicas de cremogenados de mango en un proceso de congelación.
Tipo: Poster.
CONGRESO: VIII. Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. CIBIA 8
LUGAR: Lima (Perú)
FECHA: 23 al 26 de Octubre de 2011
AUTORES: Salamanca, G. G.; Osorio, T. M.; Nelson, R. A. y Abril, R. J
TÍTULO: Propiedades fisicoquímicas, termofísicas y reológicas de cremogenados de frutas tropicales.
Tipo: Poster.
CONGRESO: VIII. Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. CIBIA 8
LUGAR: Lima (Perú)
FECHA: 23 al 26 de Octubre de 2011
AUTORES: Salamanca Grosso G; Abril Requena,J. y Casp Vanaclocha, A.
TÍTULO: Propiedades fisicoquímicas y valoración de la estabilidad térmica de zumos de mora (Rubus glaucus Benth)
TIPO: Póster
CONGRESO: III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
LUGAR: Cordoba, Argentina
FECHA: 15 al 17 de Abril, 2009.
AUTORES: Arozarena, I.; González del Pozo, A.; Navarro, M. y A. Casp
TÍTULO: Study of the stabilization of colour in micro-oxigenated red wines after six month of ageing in bottles and oak barrels
TIPO: Poster
CONGRESO: VIIIth International Enology Symposium
LUGAR: Bordeaux (Francia)
FECHA: Junio, 2007.
AUTORES: González del Pozo, A.; Navarro, M.; Arozarena, I.; Casp, A.
TÍTULO: Tratamientos de microoxigenación a escala industrial. Influencia sobre el color de un vino tinto tras seis meses de envejecimiento en botella y en barrica
TIPO: Poster
CONGRESO: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica.
LUGAR: Badajoz (España)
FECHA: Junio, 2007.
PROCEEDINGS: ISBN 978-84-690-6060-5. pag. 426-428.
AUTORES: González del Pozo, A.; Navarro, M.; Arozarena, I.; Casp, A.
TÍTULO: Efectos a corto plazo de tratamientos micro-oxigenación sobre estabilización del color de vinos de Cabernet Sauvignon
TIPO: Poster
CONGRESO: XXXème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin.
LUGAR: Budapest (Hungría)
FECHA: Junio, 2007.
AUTORES: Abril Requena, J. y A. Casp Vanaclocha
TÍTULO: Estudio del efecto de la agitación en el tratamiento térmico de simuladores de alimentos
TIPO: Poster
CONGRESO: IV Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Córdoba (España)
FECHA: Noviembre, 2006
AUTORES: Abril Requena, J. y A. Casp Vanaclocha
TÍTULO: Empleo de sistemas modelo para el estudio de la transmisión de calor en alimentos envasados
TIPO: Poster
CONGRESO: IV Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Córdoba (España)
FECHA: Noviembre, 2006
AUTORES: Sánchez Recarte, I.; Abril Requena, J. y A. Casp Vanaclocha
TÍTULO: Propiedades termofísicas del hielo gel formado a partir de agua y NaCl
TIPO: Poster
CONGRESO: IV Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Córdoba (España)
FECHA: Noviembre, 2006
AUTORES: Abril, I; Casp, A
TÍTULO: Predicción del nivel de calidad del vino
TIPO: Poster
CONGRESO: XXIXème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Logroño (España)
FECHA: Junio, 2006
AUTORES: Abril, I; Casp, A
TÍTULO: Evolución durante la maduración de las diferentes formas antociánicas en función de la producción vitícola
TIPO: Poster
CONGRESO: XXIXème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Logroño (España)
FECHA: Junio, 2006
AUTORES: Abril Requena, J. y A. Casp Vanaclocha
TÍTULO: Procesado térmico de alimentos en barquetas plásticas
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 785-788.
AUTORES: Abril Requena, J. y J. J. Gómez Ochoa de Alda
TÍTULO: Control de tratamientos térmicos mediante un simulador
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1345-1351
AUTORES: Abril Requena, J. y J. J. Gómez Ochoa de Alda
TÍTULO: Sistema de control del proceso de evaporación a vacío
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1275-1280
AUTORES: Abril, I.; Vera, M.; Noriega, M. J.; Navarro, M.; Arozarena, I y A. Casp
TÍTULO: Influencia de la crianza en la composición polifenólica de vinos tintos monovarietales procedentes de parcelas de diferente potencial vitícola
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 444-450
AUTORES: Arozarena, I.; Noriega, M.; Navarro, M.;J.; Abril, I.; Vera, M. y A. Casp
TÍTULO: Estudio polifenólico de vinos tintos de Garnacha procedentes de parcelas de diferente potencial vitícola
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 243-250
AUTORES: Casp Vanaclocha, A.
TÍTULO: Diseño de una planta de elaboración de platos preparados
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1157-1164
AUTORES: Darias-Martín, J; Carrillo-López, M.; Boulton, R. B., y A. Casp Vanaclocha.
TÍTULO: Influencia de la copigmentación en vinos tintos elaborados en las Islas Canarias
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 142-150
AUTORES: Lasanta Casero, B. y A. Casp Vanaclocha.
TÍTULO: Influencia del tipo de roble utilizado en la crianza sobre el color y componentes volátiles mayoritarios de los vinos tintos
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 883-892
AUTORES: López Vázquez, R..; Abril Requena, J. y A. Casp Vanaclocha.
TÍTULO: Cinética de cocción de judías verdes
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 716-722
AUTORES: López Vázquez, R..; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Efecto de un tratamiento pasteurizador sobre el contenido microbiano de productos de V gama
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1040-1047
AUTORES: López Vázquez, R..; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Modelización del proceso de enfriamiento de productos de V gama
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1103-1111
AUTORES: Navarro, M.;J;Arozarena, I.; Abril, I.; Vera, M.; Noriega, M. J. y A. Casp
TÍTULO: Estudio de la composición polifenólica de uvas y vinos de Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 179-187
AUTORES: Noriega, M. J. y A. Casp
TÍTULO: Características cromáticas de vinos tintos jóvenes de D.O. Navarra
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 331-339
AUTORES: Sánchez Recarte, I.; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Empleo de la conductividad eléctrica en la determinación de la concentración de la fracción másica de cristales de hielo en un fluido bifásico
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 613-621
AUTORES: Sánchez Recarte, I.; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Estudio de la pérdida de presión en el transporte por tubería de hielo líquido
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 578-584
AUTORES: Sánchez, C.; Arizcuren, N.;; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Detección de pedúnculos por visión artificial en judías verdes planas troceadas
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1300-1309
AUTORES: Sánchez, C.; Arizcuren, N.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Importancia de la visión artificial aplicada a la industria agroalimentaria TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 1244-1253
AUTORES: Torres de María, G.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Coeficientes superficiales de transmisión de calor para refrigeración y congelación de alimentos por inmersión en hielo líquido
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 542-551
AUTORES: Torres de María, G.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Refrigeración y congelación de alimentos por inmersión en hielos líquidos. Caracterización experimental de transferencias de materia y energía
TIPO: Poster
CONGRESO: III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 2004.
PROCEEDINGS: ISBN 84-688-7989-4. pag. 476-485.
AUTORES: López Vázquez, R.. y A. Casp Vanaclocha.
TÍTULO: Distribución en planta de un matadero
TIPO: Poster
CONGRESO: VII International Congress on Projects Engineering.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Octubre, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN: 84-9769-037-0
AUTORES: Casp Vanaclocha, A. y R. López Vázquez
TÍTULO: Higiene ambiental en el diseño de industrias agroalimentarias
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VII International Congress on Projects Engineering.
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Octubre, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN: 84-9769-037-0
AUTORES: Torres de María, G.; Sánchez Recarte, I.; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Viscosidad y comportamiento reológico de hielos líquidos formados a partir de agua y NaCl
TIPO: Poster
CONGRESO: II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
LUGAR: Orihuela (España)
FECHA: Junio, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN 84-95893-76-2 y 84-95893-74-6. Vol. II, pag. 523-526.
AUTORES: Sánchez Recarte, I.; Torres de María, G.; Abril Requena, J. y A. Casp.
TÍTULO: Mejora de la transmisión de calor por utilización de hielo líquido
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
LUGAR: Orihuela (España)
FECHA: Junio, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN 84-95893-76-2 y 84-95893-74-6. Vol. II, pag. 515-518.
AUTORES: Navarro, M.; Arozarena, I.; Vera, M.; Abril, I. y A. Casp.
TÍTULO: Composición polifenólica de la uva en distintas fechas de vendimia y de sus correspondientes vinos
TIPO: Poster
CONGRESO: II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
LUGAR: Orihuela (España)
FECHA: Junio, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN 84-95893-76-2 y 84-95893-74-6. Vol. I, pag. 343-346.
AUTORES: Noriega, M. J.; Arozarena, I.; Navarro, M. y A. Casp.
TÍTULO: Influencia de la calidad de la uva en la composición polifenólica de la variedad Tempranillo
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
LUGAR: Orihuela (España)
FECHA: Junio, 2003.
PROCEEDINGS: ISBN 84-95893-76-2 y 84-95893-74-6. Vol. I, pag. 347-350.
AUTORES: Nieto, C.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Optimización de un proceso de refrigeración por aspersión de agua en productos envasados
TIPO: Poster
CONGRESO: II Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Lérida (España)
FECHA: Septiembre, 2002.
PROCEEDINGS: ISBN 84-8409-162-7
AUTORES: Sánchez, I.; Torres, G.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Determinación de las propiedades de un hielo líquido formado a partir de agua y NaCl. Estudio teórico-experimental
TIPO: Poster
CONGRESO: II Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Lérida (España)
FECHA: Septiembre, 2002.
PROCEEDINGS: ISBN 84-8409-162-7
AUTORES: López, R.; Abril, J. y A. Casp.
TÍTULO: Cocción de vegetales
TIPO: Poster
CONGRESO: II Congreso Español de Ingeniería de Alimentos
LUGAR: Lérida (España)
FECHA: Septiembre, 2002.
PROCEEDINGS: ISBN 84-8409-162-7
AUTORES: Vera, M.; Abril, I.; Arozarena, I.; Navarro, M. y A. Casp.
TÍTULO: Composición antociánica de la variedad Garnacha cultivada en terrenos de diferente potencial vitícola
TIPO: Poster
CONGRESO: 27th World Congress of Vine and Wine
LUGAR: Bratislava (Eslovaquia)
FECHA: Junio, 2002
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 70-80.
AUTORES: Abril, I.; Vera, M.; Arozarena, I.; Navarro, M. y A. Casp.
TÍTULO: Composición fenólica de los vinos en función de la temperatura de fermentación
TIPO: Poster
CONGRESO: 27th World Congress of Vine and Wine
LUGAR: Bratislava (Eslovaquia)
FECHA: Junio, 2002
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 2-17.
AUTORES: Arozarena, I.; Navarro, M.;Abril, I.; Vera, M. y A. Casp.
TÍTULO: Evolución del contenido polifenólico de la variedad Tempranillo durante la maduración y su relación con la estructura polifenólica del vino
TIPO: Poster
CONGRESO: 27th World Congress of Vine and Wine
LUGAR: Bratislava (Eslovaquia)
FECHA: Junio, 2002
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 2-17.
AUTORES: Noriega, M. J. y A. Casp.
TÍTULO: Composición antociánica de los vinos tintos monovarietales de la D.O. Navarra
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: 27th World Congress of Vine and Wine
LUGAR: Bratislava (Eslovaquia)
FECHA: Junio, 2002
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 199-209.
AUTORES: Casp, A.; Abril, I.; Vera, M.; Arozarena, I. Y M. Navarro
TÍTULO: Caracterización de la estructura polifenólica de vinos tintos de Tempranillo y Garnacha de diferente tipología cualitativa
TIPO: Poster
CONGRESO: 26th World Congress of of Vine and Wine
LUGAR: Adelaida (Australia)
FECHA: Octubre, 2001
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 258-267.
AUTORES: Casp, A.; Abril, I.; Vera, M.; Arozarena, I. Y M. Navarro
TÍTULO: Evolución de las características de la uva durante la maduración en función de la producción/cepa
TIPO: Poster
CONGRESO: 26th World Congress of of Vine and Wine
LUGAR: Adelaida (Australia)
FECHA: Octubre, 2001
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 66-77.
AUTORES: Cantalejo, M. J. y A. Casp.
TÍTULO: Self-life prediction studies to assure the quality and safety of cook-chill foods in a chilled food industry
TIPO: Poster
CONGRESO: Int. Conf. On Predictive Modelling in Foods
LUGAR: Leuven. (Belgica)
FECHA: Septiembre, 2000
PROCEEDINGS: ISBN 90-804818-3-1. pag. 349-351
AUTORES: Casp, A.; Ayestarán, B. y M. J. Cantalejo
TÍTULO: Estudio de la madurez fenólica de las uvas
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXV Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: París. (Francia)
FECHA: Junio, 2000
PROCEEDINGS: pag. 457-462
AUTORES: Cantalejo, M. J. y A. Casp.
TÍTULO: Quantitative microbiological risk assessment applied to enhanced cook-chill food products
TIPO: Poster
CONGRESO: 6émes Journées Européennes Agro-Industrie et Méthodes Statistiques
LUGAR: Pau. (Francia)
FECHA: Enero, 2000
AUTORES: Casp, A.; Cantalejo, M. J. y Noriega, M. J.
TÍTULO: Predicción de la calidad de los vinos con anterioridad a la fecha de vendimia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIVéme Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Maguncia (Alemania)
FECHA: Julio, 1999
PROCEEDINGS: Vol II, pag. 194-201
AUTORES: Cantalejo, M. J. y A. Casp.
TÍTULO: Aplicación de sistemas expertos y de análisis de riesgos en microbiología predictiva
TIPO: Poster
CONGRESO: XI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: Septiembre, 1998.
AUTORES: Casp, A.; Navarro, M.; Marín, R. y Arozarena, I.
TÍTULO: Análisis de las diferencias sensoriales entre vinos de distintas variedades de uva de Aragón y Navarra (España)
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIIIéme Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Lisboa. (Portugal)
FECHA: Junio, 1998
PROCEEDINGS: ISBN 972-8023-26-X. Vol. II, pag. 100-105
AUTORES: Casp, A.; Cantalejo, M. J. y Noriega, M. J.
TÍTULO: Aseguramiento de la calidad en la industria vinícola
TIPO: Poster
CONGRESO: XXIIIéme Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Lisboa. (Portugal)
FECHA: Junio, 1998
PROCEEDINGS: ISBN 972-8023-26-X. Vol. II, pag. 516-521.
AUTORES: Casp, A.; Marín, R.; Arozarena, I. y M. Navarro
TÍTULO: The interaction between food contact materials and tomato as an instrument for package selection
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: 3rd. Worldwide Congress on the Processing Tomato
LUGAR: Pamplona (España)
FECHA: 1998
AUTORES: Marín, R. y A. Casp
TÍTULO: Influencia de los principales atributos sensoriales sobre la calificación de la impresión global de los vinos rosados
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIIéme Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Buenos Aires (Argentina)
FECHA: 1997
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 74-83.
AUTORES: Arozarena, I.; Casp, A.; Marín, R.; y M. Navarro
TÍTULO: Determinación de las variables sensoriales que explican en mayor medida la evaluación global de vinos tintos monovarietales de Navarra y Aragón
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIIéme Congrès Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Buenos Aires (Argentina)
FECHA: 1997
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 88-95.
AUTORES: Casp, A.; Fernández, T.; Marín, R. y P. Vírseda
TÍTULO: Protocolo de toma de datos de contaminación medioambiental en bodegas
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: 76 Asamblea General de L´Office Intern. de la Vigne et du Vin
LUGAR: Cape Town (Sud Africa)
FECHA: 1996
PROCEEDINGS: Vol. 1
AUTORES: Casp, A.; Arozarena, I. y M. Navarro
TÍTULO: Dependencia entre la evaluación global y el resto de los atributos sensoriales en vinos blancos varietales
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 96
LUGAR: Ciudad Real. (España)
FECHA: Nov. 1996
AUTORES: Casp, A.; Arozarena, I. y M. Navarro
TÍTULO: Análisis de antocianos en vinos tintos monovarietales de Aragón y Navarra. Aplicación de análisis factorial
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 96
LUGAR: Ciudad Real. (España)
FECHA: Nov. 1996
AUTORES: Casp, A.. y T. Fernández
TÍTULO: Caracterización físico-química del Pacharán
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 96
LUGAR: Ciudad Real. (España)
FECHA: Nov. 1996
AUTORES: Moure, J.; Abril, J.; Vírseda, P
TÍTULO: Control del proceso de esterilización por ordenador personal para la optimización de la calidad de las conservas vegetales
TIPO: Poster
CONGRESO: 3º Congreso de la Computación Aplicada a la Industria de Procesos
LUGAR: Córdoba. (Rep. Argentina)
FECHA: 1996
AUTORES: García, M. J.; Casp, A.; Aleixandre,J. L. y I. Álvarez
TÍTULO: Evolución del acetaldehido durante la fermentación de un mosto sintético con distintas levaduras autóctonas de la D. O. Valencia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XVII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: ISBN 84-7930-062-0, pag. 253-264, 1996.
AUTORES: Casp, A.; Navarro, M; Tormo, M. y I. Arozarena
TÍTULO: Naturaleza de las diferencias sensoriales de vinos blancos monovarietales de Aragón
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XVII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: ISBN 84-7930-062-0, pag. 175-184, 1996.
AUTORES: Casp, A.; Fernández, T. y M. E. Martín
TÍTULO: Estudio sobre el color del pacharán navarro
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XVII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: ISBN 84-7930-062-0, pag. 167-174, 1996.
AUTORES: Álvarez, I.; Casp, A.; Aleixandre, J. L. y M. J. García
TÍTULO: Diferenciación de vinos blancos de la Denominación de Origen Valencia y Rueda
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XVII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: ISBN 84-7930-062-0, pag. 749-765, 1996.
AUTORES: Casp, A.; Navarro, M. y I. Arozarena
TÍTULO: Caracterización de vinos de Macabeo, Garnacha blanca y Chardonnay
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIéme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Punta del Este (Uruguay)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: Vol. 2-A, pag. 39 -48
AUTORES: Casp, A.; Arozarena, I. y M. Navarro
TÍTULO: Influencia de la zona de cultivo sobre las características sensoriales en vinos tintos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIéme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Punta del Este (Uruguay)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: Vol. 2-A, pag.55 -62
AUTORES: Casp, A. y R. Marín
TÍTULO: Utilización del análisis sensorial para establecer orientaciones de mejora de calidad en vinos rosados
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XXIéme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Punta del Este (Uruguay)
FECHA: 1995
PROCEEDINGS: Vol. 2-A, pag. 289-297
AUTORES: Casp, A.; Arozarena, I. y M. Navarro
TÍTULO: An objetive method for the characterisation of monovarietal red wines
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: SASEV International Congress
LUGAR: Cape Town (Sudáfrica)
FECHA: 1995
AUTORES: Alvarez, I.; Casp, A.;y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Caracterización de vinos blancos de la Denominación de Origen Valencia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1994
PROCEEDINGS: I.S.B.N. 84-7930-060-4. pag. 343-360
AUTORES: Casp, A.; Tormo, M. y I. Arozarena
TÍTULO: Análisis de la dependencia entre evaluación global y resto de atributos sensoriales en vinos tintos jóvenes
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 94
LUGAR: Tarragona (España)
FECHA: 1994
AUTORES: Casp, A.; Navarro, M. y M. Tormo.
TÍTULO: Diferenciación sensorial de vinos blancos varietales
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 94
LUGAR: Tarragona (España)
FECHA: 1994
AUTORES: Casp, A. y R. Marín
TÍTULO: Relación entre la calidad del aroma y componentes volátiles en vinos rosados TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 94
LUGAR: Tarragona (España)
FECHA: 1994
AUTORES: García, M. J.; Casp, A. y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Efecto del sulfuroso sobre la formación de compuestos volátiles por levaduras autóctonas de la D. O. Valencia en mosto sintético
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 94
LUGAR: Tarragona (España)
FECHA: 1994
AUTORES: Casp, A.; Zúnica, L.; Aleixandre, J. L. y I. Alvarez
TÍTULO: Aplicación del análisis discriminante a la identificación y caracterización de vinos blancos procedentes de tres subzonas de la D.O. Valencia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Jornadas de Investigación Enológica 94
LUGAR: Tarragona (España)
FECHA: 1994
AUTORES: Lema. C.; García, M. J.; López, F.; Casp Vanaclocha, A. y J. V. Sanromán
TÍTULO: Presencia de levaduras killer durante la fermentación de mostos o baixo miño
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1993
PROCEEDINGS: I.S.B.N. 84-7930-058-2, pag. 215-224, 1994
AUTORES: Aleixandre, J. L.; García, M. J. Y A. Casp
TÍTULO: Efecto de quince cepas de levaduras autóctonas de la D.O. Valencia por la composición y la calidad del vino producido
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1993
PROCEEDINGS: I.S.B.N. 84-7930-058-2, pag. 225-234, 1994
AUTORES: Aleixandre Benavent, J. L.; Tarin, C.; García, M. J.; Casp Vanaclocha, A. y Galarza, M. J.
TÍTULO: Efecto de las cortezas de levadura sobre la composición de los vinos blancos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XIV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1992
PROCEEDINGS: pag. 243-252.
AUTORES: Aleixandre Benavent, J. L.; Álvarez Cano, I.; Zúnica Ramajo, L. R. y A Casp Vanaclocha.
TÍTULO: Análisis factorial discriminante aplicado a la diferenciación de vinos blancos de tres Denominaciones de Origen españolas
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino
LUGAR: Madrid y La Rioja (España)
FECHA: 1992
AUTORES: Casp, A. y R. Marín.
TÍTULO: Comportamiento destilatorio de los componentes mayoritarios en el proceso de obtención de aguardientes de orujo
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: III Congreso Mundial de Tecnología de Alimentos
LUGAR: Barcelona (España)
FECHA: 1991
AUTORES: Casp, A. y R. Marín
TÍTULO: Posibilidades de las principales variedades de uva de la Comunidad Valenciana para la obtención de aguardientes. Comportamiento destilatorio
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1990
PROCEEDINGS: pag. 211-230, 1991.
AUTORES: Romero, M. P.; Casp, A. y J. M. Carrasco
TÍTULO: Efficiencia dell’estrazione di alcuni composti volatili con diclorometano – pentano
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Symposium the Aroma Components in Grapes and Wines
LUGAR: San Michelle all’Adige (Italia)
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 371-378, 1989.
AUTORES: Casp, A. y A. Bernabeu
TÍTULO: Relazione tra le variabili sensoriali e strumentali in vini bianchi a Denominazione d´Origine Valencia (Spagna)
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Symposium the Aroma Components in Grapes and Wines
LUGAR: San Michelle all’Adige (Italia)
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 379 -388, 1989.
AUTORES: Casp, A. y A. López
TÍTULO: Prefermentative operations and fermentation temperature as factors affecting the ester levels in white wines
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II World Congress in Food Tecnology
LUGAR: Barcelona
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. III, pag. 1851-1860
AUTORES: Casp, A.; López, M. L. y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Relación entre el contenido en cationes y distintas técnicas de elaboración de vinos tintos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II World Congress in Food Tecnology
LUGAR: Barcelona
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. III, pag. 2061-2068
AUTORES: Casp, A.; Aleixandre J. L. y M. L. López.
TÍTULO: Analysis of behaviour of wine most important cations with differents oenological processing techniques
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II World Congress in Food Tecnology
LUGAR: Barcelona
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. III, pag. 2003-2012.
AUTORES: Casp, A.; Bernabeu, A. y M. P. Romero
TÍTULO: Evolución del color en los distintos procesos de vinificación de uvas de variedad Bobal
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II World Congress in Food Tecnology
LUGAR: Barcelona
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. III, pag. 1953-1961.
AUTORES: Casp, A. y M. F. Lozano
TÍTULO: Influence of using selectionated yeast in colour characteristics of Monastrell red wines
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: II World Congress in Food Tecnology
LUGAR: Barcelona
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. III, pag. 1945-1952.
AUTORES: Bernabeu, A. y A. Casp
TÍTULO: Sensorial evaluation of “Valencia” (Apellation d’Origine) red wines by multivariate statistical analysis
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Euro Food Chem. IV.
LUGAR: Loen (Norway)
FECHA: 1987
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 497 -502.
AUTORES: Casp, A.; Bernabeu, A. y P. Serra
TÍTULO: Application de l’analyse multidimensionelle pour éteblir relations entre los characteristiques chimiques et sensorielles des vins blancs A.O. Valencia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XIXéme Congrés Mondial de la Vigne et du Vin
LUGAR: Santiago de Chile (Chile)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 481 – 505
AUTORES: Casp, A. y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Estudio de la técnica de vinificación sobre la calidad de los vinos blancos secos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: ISBN 84-600-4977-9, pag. 424-428, 1987.
AUTORES: Casp, A. y A. López
TÍTULO: Cationes en el vino blanco. Relación con las operaciones prefermentarias y la temperatura de fermentación
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: ISBN 84-600-4977-9, pag. 415-423, 1987.
AUTORES: Casp, A. y M.L. López
TÍTULO: Posibilidades de la variedad Tintorera para la obtención de vino clarete
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: ISBN 84-600-4977-9, pag. 389-395, 1987
AUTORES: Casp, A. y M. P. Romero
TÍTULO: Maduración de la uva Merseguera en la Denominación de Origen Valencia
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: ISBN 84-600-4977-9, pag. 344-351, 1987.
AUTORES: Casp, A. y M. F. Lozano
TÍTULO: Influencia de la utilización de levaduras seleccionadas sobre las características de los vinos de Monastrell
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: ISBN 84-600-4977-9, pag. 243-248, 1987.
AUTORES: Casp, A. y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Evolución de los componentes volátiles en los vinos blancos secos jóvenes de Moscatel durante su conservación a distintas temperaturas
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Conferencia Internacional de Enología
LUGAR: Zaragoza (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 203-207
AUTORES: Casp, A. y A. López
TÍTULO: Efecto de los tratamientos de estabilización sobre la calidad del vino blanco TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Conferencia Internacional de Enología
LUGAR: Zaragoza (España)
FECHA: 1986
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 197-201
AUTORES: Climent, M. D.; Pardo, T., Esteve, M.D. y A. Casp
TÍTULO: Evolución del contenido en elementos metálicos en el proceso de elaboración de vinos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XX Reunión Bienal de la Sociedad Española de Química
LUGAR: Castellón (España)
FECHA: 1984
AUTORES: Fez, S.; Climent, M. D.; Carrasco, J. M. y A. Casp
TÍTULO: Determinación de compuestos terpénicos en vinos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: XX Reunión Bienal de la Sociedad Española de Química
LUGAR: Castellón (España)
FECHA: 1984
AUTORES: Casp, A. y J. L. Aleixandre
TÍTULO: Influencia que algunos factores tienen sobre la producción de glicerina en vino Moscatel
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1984
AUTORES: Casp, A; Climent, M.D.; Aleixandre, J. L., Pardo, T.; Esteve, M. D. y S. de Fez
TÍTULO: Influencia de las condiciones de fermentación sobre algunos factores de calidad en vinos blancos de la var. Merseguera
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: VI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros
LUGAR: Almendralejo (España)
FECHA: 1984
AUTORES: Casp, A. y E. Barea
TÍTULO: Caracterización objetiva del color de rosas
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: I Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. LUGAR: Valencia (España)
FECHA: 1983
PROCEEDINGS: Vol. 1, pag. 29-37.
AUTORES: Escrivá, I. y A. Casp
TÍTULO: Conservación del clavel cortado c.v Scania
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: I Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. LUGAR: Valencia (España)
FECHA: 1983
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 923-932
AUTORES: Escrivá, I. y A. Casp
TÍTULO: Índice de marchitez del clavel cortado c.v. Scania
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: I Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. LUGAR: Valencia (España)
FECHA: 1983
PROCEEDINGS: Vol. 2, pag. 933-942.
AUTORES: Casp, A.
TÍTULO: Medida del color de vinos
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: V Jornadas de Estudios Alimentarios. Grupo Profesional de Industrias Alimentarias. Asociación de Químicos del I.Q.S
LUGAR: Barcelona (España)
FECHA: 1981
AUTORES: Casp, A; Salvador, P. J. y M. J. Ibañez
TÍTULO: Objetive characterization of type stage in bud opening of carnations (Dianthus Caryophylus, L)
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Second International Symp. on Post-harvest physiology of cut flowers. International Society for Horticultural Science
LUGAR: Davis (California)
FECHA: 1980
AUTORES: Casp, A; Salvador, P. J. y M. J. Ibañez
TÍTULO: A new solution for carnations bud opening, with promising improvements due to a quaternary-ammonium compound
TIPO: Comunicación oral
CONGRESO: Second International Symp. on Post-harvest physiology of cut flowers. International Society for Horticultural Science
LUGAR: Davis (California)
FECHA: 1980